Заметки на полях

хлеб на закваске, походы выходного дня и прочитанное

Прочитанное в сентябре

30 сентября 2026

«Хлеб» Джеффри Хамелмана — наконец дочитал до глав про рожь. Сухо, но это лучший справочник, что мне попадался: всё в процентах пекаря, без «на глаз».

Паустовский, «Мещёрская сторона» — перечитал перед походом. Половина мест, о которых он пишет, узнаётся до сих пор.

И ещё «Ремонт велосипеда своими руками» — скучно, зато задний переключатель теперь настраиваю сам за десять минут.

← все заметки